Mit dem Firmensitz in Kulmbach, der heimlichen Hauptstadt des Bieres, wollten wir das Thema Bier aufgreifen und machten uns an die Entwicklung eines einzigartigen Bier Trüffels.

Nach etlichen Versuchen und Produktmustern ist Thomas Pelz unter Verwendung des Kulmbach Bierbrands auf die perfekte Kombination aus Schokolade und Bier bzw. Bierbrand gekommen.

Der Trüffel sollte auch eine Anlehnung an Bier haben, deswegen ist die Füllung in weisser Schokolade  und der Überzug in Zartbitterschokolade entstanden